Trois bons cocktails à tester entre amis

Boire un petit coup c’est agréable disait la chanson! :) Le citron se marie très bien dans de nombreux cocktails, c’est souvent d’ailleurs la touche finale qui donne ce goût si particulier, cette amertume très agréable en bouche pour contrebalancer la force de l’alcool et la touche sucrée apportée par le jus de fruit par exemple. Voilà trois recettes, deux grands classiques que sont la Margarita et le Mojito et une découverte surprenante, le cocktail Magnum citron.

De la glace Magnum au cocktail…

C’est un cocktail surprenant que j’ai testé le weekend dernier. Alors comme tous les cocktails, il faut un peu de matériel mais même si vous n’utilisez que quelques centilitres de chaque bouteille, elles se conservent sans aucun problème pour une réutilisation future.

Tout le monde connait la glace Magnum qu’on savoure au ciné ou à la maison en été. Voilà donc un cocktail qui s’en inspire très largement. Pour l’avoir essayé, il n’est pas super léger donc je trouve qu’il aurait plutôt sa place en fin de repas, un peu comme un digestif mais il est vraiment très agréable.

Dans votre shaker, ajoutez:

• de la glace

• 3 cl de sirop de citron

• 2 cl de vodka

• 1 cl de liqueur de cacao blanc

• 1 cl de sirop de sucre de canne

• 1 cl de crème liquide

Mélangez puis servez dans un verre à martini avec un zeste de citron comme décoration!

Le célèbre Mojito et l’incontournable Margarita

Si vous invitez du monde, vous ne ferez pas de faute de goût en concoctant pour l’apéritif un bon Mojito Cubain ou une délicieuse Margarita Mexicaine.

Pour réaliser un bon Mojito, mélangez dans votre verre:

• des glaçons

• une dizaine de feuilles de menthe fraiche préalablement nettoyées que vous écraserez légèrement pour libérer les arômes

• 6 cl de rhum (n’hésitez pas à acheter une bonne bouteille pour la réutiliser plutôt qu’un rhum bas de gamme)

• 3 cl de jus de citron vert

• 2 cuillères à café de sucre de canne

• complétez avec du Perrier ou de la San Pellegrino

Pour la déco, une petite feuille de menthe et une rondelle de citron et il ne reste plus qu’à déguster!

Astuce: Pour la version sans alcool, remplacer le rhum par 2 cl de sirop de mojito et 3 cl de sirop caribbean saveur rhum

Pour la recette de la Margarita, au shaker mélangez:

• des glaçons

• 5 cl de Tequila

• 3 cl de cointreau

• 2 cl de jus de citron vert

Pour une déco comme dans les bars, mouillez les bords de votre verre avec du citron puis posez votre verre dans une assiette sur laquelle vous aurez disposé du sel afin d’avoir cet effet givré. Vous allez épater vos amis ou votre famille!

Bien entendu, tout ceci est à consommer avec modération et comme toujours, celui qui conduit c’est celui qui ne boit pas. 😉

Recettes tirées du site spécialisé 1001cocktails.com