Tous les articles de la catégorie : Les Recettes Gourmandes

Comment réaliser de bons financiers au citron?

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Le citron se décline dans de nombreuses pâtisseries. Pour le goûter, au petit déjeuner ou en accompagnement d’une glace, rien de tel qu’un bon financier. Le goût caractéristique de l’amande, c’est un vrai régal. Si vous connaissiez les financiers natures, pourquoi ne pas les tester au citron! Simples et rapides à faire, c’est de la …

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L’ingrédient fraicheur pour obtenir une bière excellente

Une bière au citron

Je ne sais pas si vous écoutez souvent la radio mais en ce moment on entend passer en boucle une publicité pour une bière au citron. Je n’ai pas réussi à la retrouver et le nom m’échappe mais c’est soit une Hoegaarden soit une Skoll. Bref, j’ai percuté la dessus et je me suis dit que …

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Lisez ceci si vous ratez souvent vos blancs en neige

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Si vous aimez réaliser de bons gâteaux, des îles flottantes… vous savez que de nombreuses préparation nécessitent l’incorporation de blancs en neige. S’ils ne sont pas juste comme il faut, ça peut gâcher toute la recette. Si vous avez toujours peur de ne pas réussir vos blancs en neige, il y a un petit truc …

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Philippe Conticini et sa tarte au citron meringuée

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Philippe Conticini est un grand monsieur de la pâtisserie française, que dis-je, à ce niveau c’est un artiste pour nos papilles. On sent la passion et le savoir-faire de cet homme dans ses yeux. A vrai dire, je l’avais déjà vu dans quelques reportages mais c’est dans l’émission de France 2 « Qui sera le prochain …

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