Tous les articles de la catégorie : Les Recettes Gourmandes

Des fruits qui ne s’oxydent plus!

contre-oxydation-fruits

Une petite astuce que toutes les bonnes cuisinières  (et les cuisiniers bien entendu) connaissent certainement mais je me permets de la poster quand même, ça peut toujours servir. Quand vous faites des salades de fruits, des fruits en liqueur, des brochettes etc, pour donner un bel aspect à vos fruits afin d’éviter qu’ils ne s’oxydent …

Lisez la suite

Faites votre sirop de citron en moins de 10 minutes

faire-sirop-citron

Au lieu d’acheter votre sirop de citron à mélanger avec de l’eau tout fait au supermarché, voilà une recette maison bien meilleure au goût et surtout beaucoup plus naturelle. La recette provient du site 1001cocktails.com. Les ingrédients Il vous faut: • 10 citrons verts ou jaunes • les zestes de 5 citrons • 1 kilo …

Lire la suite

La tarte au citron façon anciens de Top Chef

boules-citron-norbert-jean

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais personnellement je regarde de temps en temps l’émission « Norbert et Jean: le défi » sur M6 en replay. Ils cuisinent dans la bonne humeur et ils ont souvent de bons petits trucs à nous donner. Cette fois-ci, ils ont eu la bonne idée de revisiter la …

Lire la suite

Trois bons cocktails à tester entre amis

recette-mojito

Boire un petit coup c’est agréable disait la chanson! Le citron se marie très bien dans de nombreux cocktails, c’est souvent d’ailleurs la touche finale qui donne ce goût si particulier, cette amertume très agréable en bouche pour contrebalancer la force de l’alcool et la touche sucrée apportée par le jus de fruit par exemple. …

Lire la suite